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超香又綿密的香芋菇菇鹹粥

 

食材:

櫻花蝦或蝦米適量,白米一杯,水八杯,大顆芋頭一半，切成兩公分左右小塊狀

鮮香菇四朵切片,

絞肉(超市買的話大約二百多公克,但不會超過三百公克)

絞肉記得先用醬油和一點太白粉醃一下

作法:1.無水烹調烤排骨模式，下油，櫻花蝦，香菇，炒香

(我有蓋起來悶一下，打開好香)

2.下絞肉再炒一下

3.放入米。水。芋頭

4.密封模式，煮粥模式，完成。。。再加鹽或味精調味。

萬用鍋設定為:煮粥模式

料理出處為:飛利浦智慧萬用鍋的料理方法分享園地

感謝Sharon Kung‎料理製作

 

 

 

 

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    劉拔拔

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