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最近寒冷的天氣,真的很適合做出美味的羅宋湯

 

食材:

牛腩或牛腱一斤、洋蔥一顆，馬鈴薯一顆，胡蘿蔔一隻，西洋芹兩枝，

高麗菜1/4顆(以上材料都切塊)月桂葉四片，黑胡椒，鹽適量

作法:

1、萬用鍋開啟無水烹調模式(任一)、翻炒牛肉塊炒至由紅轉白去血水和腥味

接著丟進洋蔥拌炒、灑些黑胡椒炒出香氣

2、丟進馬鈴薯一顆，胡蘿蔔一隻，西洋芹兩枝,高麗菜1/4顆食材略為拌炒

關掉無水烹調

3.加入水和月桂葉四片(至十人份內鍋的水平線)、灑適量鹽

蓋上鍋蓋轉密閉，開啟煲湯模式跑完行程即完成

萬用鍋設定為:無水烹調模式,煲湯模式

料理出處為:Fb飛利浦智慧萬用鍋的料理方法分享園地

感謝:Yun Xiao料理製作

 

 

 

 

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