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超簡單又配飯的一道料理

 

食材:

蛋茄兩顆，絞肉，碎醬瓜，素蠔油，麻油，胡椒粉

冬瓜，辣椒，蔥花，蛋，太白粉

做法:

1.茄子對切中間斜切v口

2.絞肉，碎醬瓜，素蠔油，麻油，胡椒，辣椒，蔥花醬瓜

太白粉攪拌出黏性，茄子切口塗上蛋汁~再把肉泥鋪在有v缺口的茄子上

3.內鍋底部鋪上鋁箔，茄子擺進去，放些切塊冬瓜

蓋上鍋蓋轉無水烹調，按烤魚模式完成

萬用鍋設定為:無水烹調按烤魚模式

料理出處為:Fb飛利浦智慧萬用鍋的料理方法分享園地

感謝:Yun Xiao料理製作

 

 

 

 

 

 

 

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