大人小孩都愛吃的啤酒雞肉飯
食材:
1.雞棒腿四隻切塊,先用無水烹調炒出香味兼去血水去腥
2.洗過的米兩杯
3.三色蔬菜適量
作法:
鰹魚粉一小匙,高麗菜切碎適量
350ml罐裝啤酒一瓶(用黑啤酒要注意，之前有的網友試過黑啤酒好像略帶苦味)
蔥花適量(完成後灑在飯上提味兼裝飾)
除了蔥花，所有材料混在一起,按米飯模式，起鍋後灑蔥花就完成了!
常見問題:
問:吃會有啤酒味嗎?
答:有啤酒香但沒有酒味喔！
問:家裡剛好有雞胸肉..如果改雞胸肉.不知要如何處理
雞胸肉吃起來才不會又硬又澀呢?
答:一般做法是雞胸肉事先用少許味霖和太白粉抓一下去炒會稍微好些
其實這道簡易料理中啤酒也有軟化肉質的效果
只是雞胸肉再怎樣處理口感都還是沒有雞腿好
萬用鍋設定為:米飯模式
料理出處為:Fb飛利浦智慧萬用鍋的料理方法分享園地
以上啤酒雞肉飯作法感謝Yun Xiao料理製作
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